Рецепт: Котлеты по-домашнему - из свиного фарша!

наша семья очень любит котлетки, иногда покупаем в магазине, иногда сами готовим.

Приведу пример приготовления котлеток домашних из купленного в магазине свиного фарша(фарш очень вкусный давно его берем)

Приготовление. В готовый фарш

натираем на мелкой терке репчатый лук, сырое яйцо,

вымоченный в воде черствый мякиш белого хлеба, затем добавляем по вкусу соль и перец, полученную массу тщательным образом перемешиваем.

В маленькую мисочку я наливаю воды, смачиваю руки (чтобы фарш к рукам не прилипал) формирую из фарша небольшие котлетки,

с двух сторон хорошенько обваливаю в панировочных сухарях

и выкладываю на сковороду смоченную подсолнечным маслом и жарю котлетки с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!