Рецепт: Отбивные из свинины - с чесночком

Сегодня дочери захотелось мяса, и я решила приготовить отбивные из свинины. Многие, наверное, умеют их делать, но я поделюсь своим рецептом, может кому-то пригодится.

Свиное мясо, я беру не жирное, отрезаю не слишком большие куски, но и не слишком маленькие.

В пищевой пленке отбиваю (чтобы брызги не летели в разные стороны) эти кусочки, на каждый кусочек выдавливаю чеснокодавкой чеснок, размазываю его по поверхности отбивной, солю, перчу, все это проделываю с кусочком мяса с двух сторон.

На разогретую сковородку с растительным маслом выкладываю отбивную и обжариваю с двух сторон.

Вот и готово. Очень вкусно. Можно просто кушать мясо, а можно с толченой картошкой, как любит моя дочь. Соусы с отбивной тоже используются на любителя.