Рецепт: Сырные лепешки - быстро и вкусно

Есть у меня друг, который очень любит то, что я готовлю (приятно, черт возьми). Но при этом не любит особых изысков типа яиц кобры под соусом Бешамель, что также приятно) И вот сегодня он грянул, как гром средь ясного неба, с претензией на то, что неплохо было бы его покормить. В доме есть особо было нечего, и мне пришел на выручку один рецепт, которым я спешу поделиться, т. к. он может однажды спасти и вас, мало ли :))

Добавляем в кефир соду, соль, перемешиваем:

Добавляем тертый сыр, перемешиваем:

и муку. Перемешиваем:

Получаем вот такое тесто:

(я брала половину всех продуктов, потому теста так немного)
Из теста делаем небольшие лепешки, жарим их с 2ух сторон на сковороде на растительном масле:

Подаем с кетчупом. Получается вкусно и быстро - чего еще желать?)) Разве что меньше калорий... Приятного аппетита! :)