Рецепт: Блинчики из лаваша с сыром - Время приготовления всего 15 минут

Блинчики из лаваша с сыром можно приготовить в качества перекуса на пикнике перед шашлыком, просто к чаю или во время визита нежданных гостей. Готовятся неприлично быстро из небольшого набора продуктов. Получаются очень вкусные, с хрустящей поджаристой корочкой и нежной начинкой внутри. Подавать лучше теплыми, чтобы не обжечься горячим сыром.
Сыр трем на крупной терке в миску.

Добавляем кетчуп, перемешиваем.
Лаваш режем на небольшие прямоугольники.

На кусочек лаваша кладем начинку, и заворачиваем как блинчик. Я делаю небольшие блинчики.

Заворачиваются блинчики не очень хорошо из-за того, что лаваш не очень мягкий. Но нужно приспособиться и все обязательно получится.
На разогретую сковороду наливаем немного масла, укладываем блинчики "швом" вниз и жарим до образования румяной корочки с двух сторон на среднем огне. У меня жарились по времени около 1 минуты на сторону.

Вот и весь процесс приготовления. Приятного аппетита, угощайтесь )))

Есть один небольшой минус - блинчики очень быстро готовятся, но еще быстрее заканчиваются.