Рецепт: Макароны с грибами на костре - Ароматные грибы с мяском и макаронами.
макароны(ракушки или рожки)-500-600грм
мясо( какое именно на любителя) 400-500грм
грибы(шампеньены) 700-800грм
лук репчатый. 4-6шт
масло
грибы моем режем на 4 части. чтоб были крупненькие (ужарятся)
лук-кубиками
мясо квадратиками 2*2 примерно
в казан наливаем масло, накаливаем и всыпаем одновременно лук и мясо, жарим до слегка розового цвета, добавляем грибы, все это обжариваем, но не зажариваем, солим перчим. добавляем 150-200грм воды и протушиваем до испарения воды. Выкладываем из казана в другую посуду.
казан не моем прямо там варим макароны, как обычно. как сварятся, берем с костра обгоревшую палку(уголь) обстукиваем чтоб не сыпалось и окунаем в воду с макаронами(это на любителя, сама была против этого, но когда попробовала не пожалела). сливаем макароны промываем.
и опять казан на костер, туда макароны и зажарку. все перемешиаем чуток протушиваем и милости просим.
рецепт придумали сами, делаем его уже не первый раз.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий