Рецепт: Голубцы - С молодой капусты

Ингредиенты:

500 г мяса(понемногу говядины, свинины и сала), 1 стакан риса, кочан капусты, 2 морковки, 2 луковицы, соль, перец.

Способ приготовления:

Мясо перемолоть на мясорубке

Рис отварить

С капусты снять листы и немного приварить в подсоленной воде

Лук нарезать небольшими кусочками, морковь натереть на терке и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета

Рису и овощной массе дать немного остыть, соединить с фаршем. Посолить, поперчить и хорошенько перемешать

Готовый фарш разделить на равные части и завернуть в капустные листы, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь

После закипания немного посолить по вкусу и варить до готовности. Готовые голубцы подавать горячими со сметаной или майонезом. Можно посыпать рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт Голубцы по-домашнему фото

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Люблю голубцы, а морковку не кладу и не обжариваю , надо попробовать может так вкуснее))) ответить

мой муж их просто обожает,часто их готовлю ответить

Оставить свой комментарий