Рецепт: Пирог из сгущенного молока - с орехами

Растираем масло с сахаром добела, добавляем к масляной смеси взбитые яйца, разрыхлитель, муку и все хорошо перемешиваем.


Форму для выпечки смазываем маслом, обсыпаем мукой. Затем в форму выкладываем 2/3 теста, сверху кладем сгущенку и часть орехов и выкладываем остатки теста.

Лучше если сгущенка будет варенная, тогда в готовом виде она будет лучше ощущаться. У мне варенной под рукой не оказалось, поэтому я использовала обычную. В этом случае сгущенку нужно стараться лить по центру, что бы она не пригорела.
Далее сверху пирог посыпаем остатками орехов и отправляем в заранее нагретую духовку. Выпекать при температуре 220 градусов около 30 минут до золотистого цвета.

Когда пирог будет готов, подержите его в выключенной духовке примерно 5-7 минут, тогда он останется пышным и не упадет от перепада температуры.

Приятного аппетита!