Рецепт: Жареные пирожки - Из бездрожжевого теста

Начитавшись отзывов о пирожках, самой захотелось что нибудь приготовить. Но так как не люблю возиться с тестом решила сделать пирожки из бездрожжевого теста с капустой и яблоком.

Берём 1 яйцо перетираем с 2 столовыми ложками сахара, добавляем щепотку соли, 0,5 литра простокваши. Гасим 1 чайную ложку соды уксусом. И всыпаем примерно 4-5 стаканом муки, пока тесто не станет густым, но не тугим

Заранее готовим начинку. Я потушила капусту

И потерла яблоко

Когда тесто готово хорошенько смазываем руки и рабочую поверхность растительным маслом, чтобы тесто не прилипало. Отщипываем не большой кусочек теста, растягиваем его аккуратно, чтобы не порвалось и кладём начинку. Затем защипываем краешки и опускаем в горячее масло. Я жарила в казанке, так они получаются более пухлые, чем на сковороде. Жарим переворачивая до золотистого цвета. Можно подавать как горячими, так и холодными.

Приятного аппетита!