Рецепт: Жареные кабачки - С майонезом и зеленью

Пришло лето и на рынке стало появляться всё больше свежих овощей. В связи с этим захотелось приготовить что нибудь вкусненькое, например, жареные кабачки.

Берём кабачки, моем их и режим на кружочки толщиной чуть меньше 1 сантиметра. Немного солим и оставляем на 5 минут.

В это время готовим майонез, я делала домашний, рецепт взяла из отзывов, добавляем рубленую зелень и пропущенный через пресс чеснок. Всё перемешиваем.

На хорошо прогретую сковородку наливаем немного масла, каждый кусочек кабачка обваливаем в муке (можно и не обваливать)и жарим с обеих сторон до золотистого цвета

Готовые кабачки выкладываем на тарелку, можно на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло, и мажем каждый кусочек нашей майонезной массой.

Отличная закуска готова. Подходит к любым блюдам(первым и вторым)в холодном или горячем состоянии.

Приятного аппетита!