Рецепт: Пицца домашняя - На слоеном тесте с фаршем и грибами.

Внесу и я лепту в большое разнообразие рецептов пицц. Чаще всего я делаю домашнюю пиццу именно так, получается очень вкусно, особенно, если тесто не магазинное, а собственноручно приготовленное.
Мелко нарезаем лук и чеснок, добавляем в фарш, смешиваем с приправами и обжариваем. Параллельно на другой сковороде я обжариваю грибы.

Берем противень, смазываем его сливочным маслом или маргарином.

Раскатываем тесто и укладываем на противень, так чтобы оно не заходило на борта.

Смазываем пласт теста майонезом и кетчупом.

Выкладываем сверху фарш,

затем грибы. В этот раз у меня в холодильнике обнаружились остатки квашенной капусты, которую я давно не знала куда деть, поэтому она тоже оказалась в пицце.

И на последний слой, естественно, сыр. Мне не очень нравится тереть его на терке, поэтому я нарезаю его тоненькими пластиками и выкладываю на пиццу.

Сверху пиццы я еще «нащипала» небольшие кусочки теста – просто я немного не рассчитала и оно у меня осталось, не пропадать же добру.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать примерно полчаса – время зависит от теста и его толщины.
Готовую пиццу вынимаем из духовки, нарезаем на произвольной величины кусочки и наслаждаемся )

Приятного аппетита!!!