Добавить рецепт
polonezРоссия, Москва
Репутация: +1554Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2012-06-02
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Котлетки из куриной грудки - несложный рецепт
Ингредиенты:
- куриная грудка
- консервированные шампиньоны
- зелень
- 1 яйцо
Способ приготовления:
- куриная грудка
- консервированные шампиньоны
- зелень
- 1 яйцо
Коллега поделилась рецептом. Вчера воплотила в жизнь. Получились замечательные, нежнейшие куриные котлетки!
Шаг 1. Берем куриную грудку. Мелко режем. Думаю, можно и через мясорубку пропустить. Хуже не будет, но точно будет быстрее)
Шаг 2. Шинкуем грибочки.
Шаг 3. Режем зелень.
Шаг 4. Добавляем яйцо, соль, перец.
Шаг 5. Все это перемешиваем для получения фарша. Если будет жидковато, как вышло у меня, можно добавить мякоть белого хлеба.
Шаг 6. Выкладываем котлетки на сковородку. Жарим, как обычно, на масле.
Получился прекрасный ужин. Котлетки ничуть не сухие, очень нежные, жарятся быстро. В том, что мясо порезанное, а не фарш, есть свои вкусовые плюсы.
Единственное, что надо иметь в виду: из небольшой грудки грамм до 400 получается всего 4,5 котлеты. На большую семью точно не хватит)
Шаг 1. Берем куриную грудку. Мелко режем. Думаю, можно и через мясорубку пропустить. Хуже не будет, но точно будет быстрее)
Шаг 2. Шинкуем грибочки.
Шаг 3. Режем зелень.
Шаг 4. Добавляем яйцо, соль, перец.
Шаг 5. Все это перемешиваем для получения фарша. Если будет жидковато, как вышло у меня, можно добавить мякоть белого хлеба.
Шаг 6. Выкладываем котлетки на сковородку. Жарим, как обычно, на масле.
Получился прекрасный ужин. Котлетки ничуть не сухие, очень нежные, жарятся быстро. В том, что мясо порезанное, а не фарш, есть свои вкусовые плюсы.
Единственное, что надо иметь в виду: из небольшой грудки грамм до 400 получается всего 4,5 котлеты. На большую семью точно не хватит)
Комментарии к рецепту:
