Рецепт: Диетический суп-пюре из цветной капусты и картошки - Просто, вкусно, легко

Настало лето, а с ним и время диеты. Долой вкусные печеньки, будем здорово питаться!!! )) Диета моя заключается в подсчете калорий, о системе этой писали многие. То есть, есть можно всё, что угодно, но не выходя за рамки дозволенного... Приходится теперь выкручиваться)
Вооружившись таблицами калорийности продуктов, я ринулась в бой. Итак, сегодня 2ой день. А разнообразия всё же хочется. И тут в моей голове назрел план очень вкусного супчика. Этакий полет фантазии. И вот, свершилось и получилось, а калорий на 805 мл (общее количество супа-пюре) аж 266,7 ))
Делюсь со всеми, кто следит за весом/фигурой, но вкусно кушать тоже хочет :)

Разбираем капусту на соцветия, моем. Картошку чистим, нарезаем кружочками. Ставим чистую воду на огонь (примерно стакан), НЕ доводим до кипения. Закидываем овощи и добавляем соль и специи:

Варим до готовности овощей. Затем взбиваем в блендере овощи, по желанию добавляем еще специй:

Получается вот такая не очень приятного вида масса. Немного остужаем ее. Затем заливаем в кастрюлю, где варились овощи, доводим до кипения:

Вливаем в массу молоко (не холодное), перемешиваем:

Выключаем огонь и даем супу-пюре настояться минут 10. По прошествии этих 10 минут наливаем суп в тарелку и наслаждаемся вкусным и легким супчиком :)

Приятного аппетита!!! :)