Рецепт: Сахарное печенье с мятной настойкой - супер-мега мятное печенье... без мяты

Диета - это прекрасно, но для родных и друзей "вредное" питание никто не отменял) Так что меня поставили перед фактом, что я должна приготовить нечто сладкое и вкусное) И тут родилась у меня идея нового мятного печенья (так как все мои любят мяту). Для любителей этой травки - идеальный вариант. но есть одно но...

Смешиваем в миске мягкое масло, соду, сахар (70 г)и муку.

Мешаем-мешаем руками, и постепенно смесь превратится в подобие крошки:

Добавляем в полученную крошку яйцо, немного сухой мяты и капель 6-7 настойки:

Месим тесто. Через несколько минут у нас получится вот такое эластичное, не прилипающее к рукам тесто:

Заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем на 15-20 минут в морозильник. Затем достаем тесто, отрываем кусочки, делаем печенюшки и обкатываем каждую со всех сторон в сахаре:

Печем около 10 минут при 180 градусах. Всё время ожидания наслаждаемся ароматом мяты и сливочного масла, раздающихся по квартире... Даем печенью немного остыть, снимаем с противня и наслаждаемся)

P.S. Не удержалась и остатки теста покрасила зеленым красителем, а дальше - по той же схеме. Вот так получилось:

Приятного аппетита! :)