Рецепт: Шарлотка с яблоками - Шарлотка? Легко!

Шарлотка - это действительно один из самых легких видов выпечки.
Продукты самые простые: 3-4 яйца (зависит от величины яиц), 3 средних яблока, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, ванилин. Можно добавить столовую ложку крепкого алкоголя для того, чтобы тесто получилось более ароматным и пышным.

Яйца взбиваем миксером около 10 минут, затем, продолжая взбивать, добавляем понемногу стакан сахара и ванилин. Должна получиться пышная густая масса. Стакан муки просеиваем во взбитые яйца и осторожно перемешиваем. Разрыхлитель и соду добавлять не нужно, т. к. пышность теста достигается за счет взбитых яиц.

Выкладываем часть теста в смазанную форму, раскладываем нарезанные дольками яблоки и заливаем оставшимся тестом.

Ставим форму с тестом в нагретую духовку (175") и выпекаем примерно 30-35 мин.

Готовую шарлотку можно посыпать сахарной пудрой через трафарет, чтобы украсить выпечку.

Приятного чаепития!