Рецепт: Запеченная свинина - Очень вкусно и очень просто.

Вчера вечером ехали с работы и задались с мужем как всегда вопросом: "Что будем кушать на ужин?"
Ни у одного из нас ответа не появилось, пока ехали на рынок, сын сказал: "Мама, давай пожарим мясо, большое, как деда."
Могу сказать, что лучше, чем готовит мой отец, я еще нигде и никогда не ела. Особенно вкусно он готовит мясо.
Заехали на рынок, подошли к продавцу (на рынке их много, вы все знаете, но я стараюсь покупать у тех, у которых покупает мой отец, дома готовит постоянно он, мама не знает, что такое готовить), купили свинину (мякоть).
Приехав домой, я решила сделать небольшой маринад для нее, чтоб потом была сочнее. Соль, перец, специи, чеснок и майонез, в этом во всем замариновали свинину и оставили минут на 20

Муж решил помочь и зачем-то добавил туда приправу для говядины (если честно, вкус мяса это не испортило).
Сперва хотели жарить на сковороде, но если честно я устала и стоять у плиты было лень, поэтому решила все поставить в духовку.

Выложила мясо на противень, масло наливать не стала, свинина (не очень жирную брали, но все же), да и майонез жирные.

Поставила в духовку, она электрическая на 200 градусов, на конвекцию на 40 минут. Уже через 15 минут по дому пошел просто обалденный запах.
Прошло 40 минут достали мясо из духового шкафа. вот такая красота получилась.

Самым лучшим гарниром к любому мясу, я считаю овощи. Хоть салатом, хоть целиком, да и как говорит моя мама: "В зелень можно завернуть хоть кусок сала, оно станет безвредным, ведь зелень и овощи выводят все токсины и ненужные жиры из организма."

В связи с тем, что мясо было под мариновано, оно получилось не такое сухое, просто кусочки были постноваты (как белое мясо у курицы, честно не знаю как эта часть называется, можите смеяться).