Добавить рецепт
Рецепт: Мясной пирог - Нежная, воздушная вкусняшка!
- 4 яйца,
- 6 ст. л. муки,
- 200 г сметаны,
- 200 г майонеза,
- шепотка соли.
Начинка:
Фарш мясной (очень вкусно с говяжьим) – 300 г,
Отварной рис – 150 г,
Чеснок – 3 зубчика,
Лук порей,
Соль, перец,
Сметана – 2 ст. л.
Этот пирог для ленивых и не очень, тесто готовится быстро, а получается очень вкусное и воздушное. Для выпекания я использовала сковороду с высокими краями, потому что тесто подымается раза так в 1,5 – 2.
Отвариваем в подсоленной воде рис.
Фарш
выкладываем на сковороду, обжариваем три минуты, добавляем 2 ст. ложки сметаны и жарим еще минут 5 (если любите лук, жарьте вместе с ним).
Смешиваем фарш, рис, зеленый лучок, соль, перец и наша начинка готова.
Делаем тесто. Разбиваем в глубокую миску яйца, наливаем сметану, майонез,
сыпем муку, размешиваем все венчиком, солим. Тесто получается жидковатым.
Разогреваем духовку до 180-200 градусов. В форму, смазанную сливочным маслом (или подсолнечным), выливаем половину нашего теста, выкладываем начинку, сверху на нее выдавливаем чеснок
и заливаем оставшимся тестом.
Ставим в духовку на 40-45 минут. Все, можете наслаждаться вкуснятиной!
Да, и не жалейте сметанки для теста.
Комментарии к рецепту:
