Рецепт: Шоколадный торт - С шоколадом и кокосовой стружкой.

Честно признаться на тортик эта выпечка у меня не очень похожа, а больше напоминает очень вкусный шоколадный десерт с творогом и кокосовой стружкой, а по вкусу муж говорит, что это ему напоминает какое то лакомство из детства, а какое не может вспомнить :)

Для приготовления нужно совсем немного продуктов и немного времени, а в результате у Вас будет вкусный десерт к чаю или кофе!

Продукты для шоколадного теста:

- 4 яйца
- 60 грамм сахара
- 50 грамм шоколада
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. муки
- 2 ст. л. картофельного крахмала
- 3 ст. л. какао- порошка
- щепотка соль
- сода на кончике ножа.
Для творожных шариков:
- творог 200 грамм
- один желток
- кокосовая стружка 2-3 ст. ложки
- сахар 2 ст. л.
- 2 ст. л. крахмала
- ванильный сахар 0,5 пакетика.
Для начала я сделала творожные шарики : творог+сахар+кокосовая стружка+желток и крахмал, все хорошенько перемешала и сделала шарики!

Теперь тесто: 4 желтка взбить с 30 граммами сахара

, сюда же влить растопленный в микроволновке шоколад, перемешать, теперь 4 белка взбить с 30 г. сахара

и постепенно ввести их в массу с шоколадом и желтками. Теперь добавить муку, крахмал, сметану, муку, соль и соду и какао все хорошенько взбить (тесто получается не густым!)

и вылить тесто на творожные шарики. Отправляем в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов!

По желанию можно десерт украсить!

В разрезе получается очень красиво, а на вкус "Шоколадный торт с творогом" очень вкусный и сладкий ;) Приятного Вам чаепития и желаю всем уютного вечера в приятной компании!