Главная › Вторые блюда › Блюда из рыбы › Запеченные › Русская кухня

Фотогалерея

Добавить рецепт

Nagaytseva

Россия, Магнитогорск

Репутация: +1646

Все рецепты автора: 8

Дата публикации: 2012-06-07

Рецепт понравился: 45

Рецепт: Мойва, запеченая в духовке - по-домашнему

Ингредиенты:

Свежая мойва, соль (вместо соли я взяла приправу «Вегета универсальная») и подсолнечное масло.

Способ приготовления:

Еще один рецепт из моей коллекции под названием «Быстро, вкусно, дешево.»

Рецепт Мойва печеная в духовке фото

Размораживаем рыбу, солим, добавляем приправы кто какие любит, и даем настояться с полчаса.

Смазываем противень маслом и выкладываем на него рыбу. Если любите позажаристее, то кладете рыбку на бочек, если любите тушеную, то на пузико, чтобы сверху видно было только спинки.

Рецепт Мойва печеная в духовке фото

Затем отправляете в нагретую до 200 градусов духовку на 25 минут, но лучше конечно посматривать за ней, чтобы не пересушить. У меня получилась сочная, нежная, в меру соленая. Чего и вам желаю.

Рецепт Мойва печеная в духовке фото

Приятного аппетита!

Рецепт Мойва печеная в духовке фото

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Мойву вообще обожаю, обязательно попробую! ответить

у меня целый кг в морозилке для кошки лежит, но соблазнили таким рецептом, мне что ль в духовку кошкин н/з запихнуть :) ответить

засовывайте-засовывайте... не пожалеете) ответить

классно, хоть и не очень люблю мойву, но наверно попробую ответить

Ммм, вкусненько. Люблю мойву. ответить

Люблю иногда мойву, хотя сама не люблю жарить. Рыбки-то как живые:( ответить

Вкуснятина, тоже мойву люблю, А еще она содержит очень много витаминов! ответить

Мы жарим мелочь вроде мойвы (салаку, корюшку) просто на сковороде, в духовке не пробовали. ответить

А запах, этот запах - бррр. Обожаю мойву и жареную и в духовке, но из-за запаха приходится сдерживать свои желания. Никакая вытяжка полностью не помогает )) ответить

ну запах да... не все спокойно переносят... у меня вон муж тоже фыркает... ответить

А я люблю просто жареную мойву. попробую и так! ответить

Надо попробовать. А она не очень костлявая? ответить

нет... кости остаются на хребте... так что рыбка остается совсем без косточек. ответить

Прикольно, никогда не жарила рыбу без муки, еще и в духовкe, это же полезней получается ответить

вот мойва очень выгодная дешевая рыбка (на любителя конечно), и дешевая, и всё-таки морская, и жирненькая. Я с ней и рыбный суп варю, и жарю. Но такой вариант приготовления не знала, спасибо! ответить

ой... а напишите рецепт супа... ответить

Да как бы по принципу ухи...Можно положить кто что любит. Лично я люблю с картофелем и пшеном (и делаю скорее жидкий, чем густой суп). Также обязательно всякие приправки (лавр, перец горошком), зелень (укроп, зеленый лук или целую луковицу пускаю в начале варки), могу немножко тертой морковки. Что касается рыбы: или потрошу и отрезаю головы у свежей рыбы, или целиком в микроволновке "так сказать подвариваю", а потом только филейки снимаю (у отварной они очень хорошо отходят) и уже без лишних костей и внутренностей в супчик кладу. В первом варианте получается рыбка с позвоночником будет. Мойва быстро варится, так что если свежую бросать, то в середине варки супа, а если после "микроволновочной обработки"- то ближе к концу. Суп в принципе легкий по восприятию, жаренная мойва тяжелее и жирнее (тушеную не пробовала). ответить

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. ответить

я смотрю, вы прямо дока по блюдам в духовке!)) кстати, это правильно - запеченные блюда намного полезнее своих жареных собратьев. ответить

ну просто не охота возле плиты стоять... гораздо проще все в посудину покидать и в духовку) ответить

главное в этом деле - не забыть про спрятанное блюдо)) Наверно, переведу своих на запеканки! ответить

А я люблю мойву заливную делать, тоже очень вкусно)) ответить

Оставить свой комментарий