Рецепт: Пышный кексик с ревенем - его сказочно причудливый вкус напоит вас прохладой и сочностью зеленого лета...

Всем привет... не знаю ка квы... а я обожаю выпечку с ревенем. Ни одно самое зеленое яблоко... не дает такого потрясающего вкуса... такой кислинки... такой сочности... Про витамины... я вообще молчу. Это просто кладесь. Ревень содержит витамины группы B, C. И множество микроэлементов и макроэлементов, например, калий, кальций магний, клетчатку, углеводы, белки, жиры, фосфор. Еще ревень укрепляет иммунитет. Собственно наличие ревеня и побудило меня на создание еще одного шедевра. А меня хлебом не корми... дай что то новое испечь)

Вот он рецептик.

Сначала взбиваем венчиком или миксером растопленое масло и яйца с сахаром, затем добавляем сметану и цедру лимона... мм аромат, вливаем сок лимона, затем всыпаем муку и все тщательно перемешиваем. Добавляем ревень мелко порезанный и перемешиваем. Ревень я заранее засыпала сахаром и оставила настояться и пропитаться сиропом. Сок от ревеня я не выливала... поэтому тесто кекса получилось влажноватым... зато остались все витамины.

Я выпекала в силиконовой форме. Около часа при температре 180 градусов.

С чаем изумительно)