Рецепт: Булочки с творогом - Мягкие и нежные

Вчера порадовала свою семью сдобной выпечкой. Хоть и калорийно и вредно, а все равно вкусно. Ненавижу диеты и всегда во всем себе отказывать. Правда ем таких продуктов все-таки не много))).
Итак, надо подогреть литр молока (вы можете делить все на половину)). Но не перегреть!!!

В большой миске развести 200 г сахара, 1,5 ст. л. соли, 75г дрожжей

растопить пачку маргарина (тоже не перегреть)

смешать все до полного растворения сахара

Замесить мягкое тесто (все зависит от муки). У меня пошло 1800г

Накрыть полотенцем и оставить на 2 часа чтоб поднялось. Тем временем подготовить начинку. Я взяла 1 кг творога, 2 яичка, 200г сахара, 3 ст. л. манной крупы

Хорошо перетереть творог, добавить все остальное. Можно добавить и изюм, но я не давала. Брать часть теста, раскатать пласт толщиной 0.5-0.8 мм

порезать треугольниками и смазать растопленным маргарином

На каждый кусочек положить начинку и сформировать булочку. Уложить на смазанном подсолнечным маслом противне

Подождать пол часа, чтоб немного поднялись еще, смазать сверху взбитым яичком и испечь булочки при t180 градусов около 40 минут. Вот и готовы. Сделайте чаю и порадуйте себя и близких )))