Рецепт: Роллы из омлета с огурцом и лососем - по- домашнему

Хочу поделиться несложным и вкусным рецептом "Роллы из омлета с огурцом и лососем" которые можно быстро приготовить в домашних условиях.

Для омлета: мелко режем укроп, взбиваем яйца с молоком, подсаливаем, добавляем укроп и еще раз взбиваем.

Наливаем масло в сковороду, ставим на средний огонь и хорошо разогреваем.

Делим нашу смесь на две равные части. Выливаем одну часть в сковороду.

Обжариваем пока омлет не станет плотным, что бы можно было его перевернуть, аккуратно переворачиваем и оюжариваем с другой стороны.

Перекладываем омлет на разделочную доску и даем ему остыть, по такому же принципу жарим вторую часть яичной смеси.

Лосось нарезаем на мелкие кусочки, перемешиваем с творожным сыром и намазываем на омлет (это окалось не очень легко, так как сыр довольно плотный, в общем главное не порвать омлет) и кладем 2 полосочки огурчика.

Сворачиваем в рулетик и нарезаем поперек на маленькие роллы. Только возьмите очень острый нож, иначе получится примятая фигня как у меня)

Или если совсем нет времени, то можно сделать проще:

Намазать творожный сыр на омлет, положить рыбку и огурец

Свернуть в рулет и порезать (тут уже нож был острый=))

И с нарезанной рыбой и с кусочком рыбы получается одинаково вкусно.

Единственное, что хочу добавить, что в следующий раз попробую из 4-х яиц сделать 3 омлета, чтобы он был потоньше. И вместо огурца можно добавить авокадо.

Приятного аппетита!