Рецепт: Рожок с начинкой - с творогом и маковой начинкой
Ингредиенты:
дрожжевое тесто - 1 кг;
маковая начинка - 1 пачка;
творог - 0.5 кг;
яйца куриные - 3 шт;
сахар-песок - 100 г;
маргарин сливочный - 100 г;
крупа манная - 2 ст. л
Способ приготовления:
дрожжевое тесто - 1 кг;
маковая начинка - 1 пачка;
творог - 0.5 кг;
яйца куриные - 3 шт;
сахар-песок - 100 г;
маргарин сливочный - 100 г;
крупа манная - 2 ст. л
На прошлой неделе я писала отзыв по рецепту "Маковые кармашки": быстро и сытно. После их приготовления у меня осталась еще "Маковая начинка": классическая и я решила сегодня ее израсходовать, поскольку там кончается срок годности. Я замесила тесто по рецепту как в отзыве "Дрожжевое тесто на все случаи": Для любой выпечки и начала делать рожки (в советское время их делали с повидлом). Часть теста (кусок примерно на 100-120г) раскатать в пласт толщиной в 0.5 см формой треугольника с вытянутым верхом, наложить начинку и смазать тесто от начинки и до верха треугольника растопленным маргарином или подсолнечным маслом
Прижать края треугольника, чтоб избежать утечки начинки
после чего свернуть и придать форму полумесяца. Таким же образом поступить и с маковой начинкой.
Уложить рожки на смазанный подсолнечным маслом противень
Оставить на 40 минут, чтоб они подошли и смазать взбитым яйцом. Печь при t 170 градусов около 40 минут.
Вот они и готовы. Расстояние между ними след оставить побольше, но у меня не помещались ))). Вкус их от єтого ничуть не пострадал )))Румяные, пышные, ну прям хочется укусить)
Приятного аппетита!!!
Прижать края треугольника, чтоб избежать утечки начинки
после чего свернуть и придать форму полумесяца. Таким же образом поступить и с маковой начинкой.
Уложить рожки на смазанный подсолнечным маслом противень
Оставить на 40 минут, чтоб они подошли и смазать взбитым яйцом. Печь при t 170 градусов около 40 минут.
Вот они и готовы. Расстояние между ними след оставить побольше, но у меня не помещались ))). Вкус их от єтого ничуть не пострадал )))Румяные, пышные, ну прям хочется укусить)
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 3 ч.
Комментарии к рецепту: