Рецепт: Пирог из слоеного теста с луком и яйцом - Вкусный летний пирог.

Я этот пирог делала первый раз. Не стала делать слоёное тесто сама, так как на это нужно много времени. Тесто купила готовое. В упаковке его масса 700 грамм.

Разморозила его. Раскатала первый корж и уложила с помощью скалки на противень. Очень важно раскатывать тесто в одном направлении, чтобы не нарушить структуру. Толщина должна быть у пласта около 2 мм.

В противень нужно положить бумагу для выпечки и смазать её маслом. Заранее подготовленную начинку уложила на первый пласт. Для начинки понадобилось 6 яиц и примерно 250 грамм лука, перец чёрный, соль и столовая ложка густого майонеза.

Затем раскатываете второй пласт, укладываете его сверху, хорошо защипываете края. Пирог оставляете в тёплом месте на 40 -50 минут, чтобы тесто дошло до нужного состояния.
Затем сверху смазываете взбитым желтком. Я взбиваю желток вилкой .

В разогретую до 200градусов духовку ставите на 15 минут, у кого - то меньше по времени, а у кого -то больше, нужно смотреть по пирогу.
Получается вот такой пирог.

Пирог накройте салфеткой на 15 минут, а потом подавайте к столу.

Мужу пирог очень понравился. А я пришла к выводу, что начинки можно делать побольше.