Рецепт: Курица тушенная с помидорами и лимоном - Курица спомидорами и лимоном

Куриное филе режим на кусочки. Так как у меня не оказалось под рукой филе, я просто сняла его с куриных ножек.

Кусочки курицы солим и оставляем на 10-15 минут.
Разогреваем на огне сковороду с растительным маслом. Быстро обжариваем наше филе до золотистого цвета

. Масло должно быть очень горячим, что-бы золотистая корочка появилась за несколько минут.

После того, как вся курица обжарена, сливаем излишки масла со сковороды и выкладываем в нее обжаренную курицу.

Затем сверху ложим нарезанный лук, помидоры, добавляем сок лимона,

перец и специи (по желанию, но можно и без них). Если помидоры не очень сочные, то можно добавить пол стакана воды. Плотно закрываем крышкой и тушим около 30-40 минут на медленном огне.
Готовое блюдо можно подавать с любым гарниром. В моем случае гарниром было картофельное пюре.

Приятного аппетита!