Рецепт: Салат "Морской" - С креветками
- 500 г кальмаров
- 200 г крабовых палочек
- 100 г красной икры
- 4 яйца
- 1 кг небольших, нечищеных креветок (на выходе получилось, где то 300 грамм чищенных)
- Майонез
- Сметана (по желанию)
- соль
Отварить кальмары (три минуты в кипящей чуть подсоленной воде), остудить и нарезать кубиками
Отварить креветки, остудить, почистить и нарезать
Нарезать крабовые палочки, как оказалось лучше полосками порезать, так вкуснее будет, но я по не знанию нарезала кубиками
Отварить яйца, белки отделить от желтков (желтки потом можно пустить на украшение или скушать)) мы их и употребили). Белки порезать кубиками
Смешать кальмары, креветки, крабовые палочки, белки, добавить красную икру, заправить салат майонезом со сметанной (можно и чистым майонезом заправить), немного соли и все перемешать
Сверху можно украсить небольшим количеством зелени и оставшимися желтками. Салат получился просто объедение и по времени не очень затратный, правда креветки и кальмары отваривала заранее вечером. Так же можно для экономии времени купить и чищенные креветки или королевские, резать большие креветки намного приятнее, так как если честно пока я нарезала свою кучку ооочень притомилась)))
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
попробую :) ответить