Рецепт: Королевский пирог - с творогом, украшеный клубникой

Более десяти лет назад попробовала этот пирог на работе, как то его принесли нам к чаю. Очень нежный рассыпчатый, начинка из творога, просто готовится. Взяла рецепт и теперь частенько его выпекаю. К чаю самое то.

Тем более продуктов на него нужно немного. Это -творог 250 грамм, 1 яйцо, сахар 1 стакан, 1 пачка маргарина, сода пол чайной ложки, мука 2 стакана.


Тесто готовим следующим образом : растираем в крошку маргарин, пол стакана сахара, соду и муку. Тесто должно получиться как раскрошеное печенье. И муку лучше вводить постепенно, сначала стакан, потом пол стакана, и если нужно еще половину.


Далее готовим начинку. Творог растираем со второй половинкой стакана сахара, добавляем яйцо и тщательно перемешиваем. Для вкуса можно добавить немного ванилина.

Затем выкладываем в форму. Половину теста (точнее получившейся крошки), затем начинку из творога, и посыпаем все оставшейся частью теста.

Выпекаем в духовке до золотистой корочки. Пирог получается и сам по себе очень красивым, но при желании можно украсить любыми ягодами, у меня под рукой была клубника например.

Королевский п ирог к чаю готов очень рекомендую приготовить. Начинку можно делать любую, но с творогом он мне нравится больше всего.