Добавить рецепт
yuliabuzovskajaРоссия, Иваново
Репутация: +234Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2012-06-29
Рецепт понравился: 22 
Рецепт: Оладьи из печени - по-домашнему
Ингредиенты:
0,5 кг печени (свиной, говяжьей или куриной), 3-5 средних головок лука, 1 стакан манки, 0,5 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. л. майонеза, 1 ч. л. соды, соль и молотый черный перец - по вкусу.
Способ приготовления:
0,5 кг печени (свиной, говяжьей или куриной), 3-5 средних головок лука, 1 стакан манки, 0,5 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. л. майонеза, 1 ч. л. соды, соль и молотый черный перец - по вкусу.
Люблю готовить своим домашним вкусную выпечку, иногда балую их оладьями из печени. Это блюдо очень любят в нашей семье, оно вкусное и к тому же полезное, ведь все мы знаем, что в печени содержится масса витаминов.
Режем печень и лук на брусочки и размельчаем их в блендере
Затем добавляем остальные компоненты, тщательно перемешиваем, даем постоять 30 минут, чтобы манка набухла. Затем столовой ложкой выкладываем тесто на раскаленную сковороду с маслом, жарим как обычные оладьи с двух сторон. Можно жарить и на растительном, и на топленом масле. Оладьи получаются пышными и очень нежными по вкусу и влет съедаются. Всем приятного аппетита!!!
Режем печень и лук на брусочки и размельчаем их в блендере
Затем добавляем остальные компоненты, тщательно перемешиваем, даем постоять 30 минут, чтобы манка набухла. Затем столовой ложкой выкладываем тесто на раскаленную сковороду с маслом, жарим как обычные оладьи с двух сторон. Можно жарить и на растительном, и на топленом масле. Оладьи получаются пышными и очень нежными по вкусу и влет съедаются. Всем приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
yuliabuzovskaja · 2012-07-09 09:00:56
у меня и муж, и дети едят с удовольствием, попробуйте
ответить
yuliabuzovskaja · 2012-07-21 13:25:30
в моей семье тоже печень все любят, полезно детишкам, попробуйте оладушки, надеюсь понравятся)
ответить
Nagaytseva · 2012-08-06 00:44:58
Удачно наткнулась... завтра попробую по вашему рецепту... давненько печенку не ели)
ответить
yuliabuzovskaja · 2012-08-14 11:16:24
и у меня их любят, готовлю на ужин и даже дочка старшая ест, а она у нас в этом плане очень капризная
ответить
Бессонница · 2012-08-16 09:45:47
Я больше люблю печеночный пирог, но и оладьи тоже иногда делаем, тоже едим.
ответить
yuliabuzovskaja · 2012-08-16 09:47:08
я все тоже хочу попробовать сделать пирог, только все руки не доходят
ответить
helens110584 · 2012-09-27 08:47:08
Обожаю печеночные оладушки! Надо попробовать приготовить. Спасибо за рецепт.
ответить
yuliabuzovskaja · 2012-10-09 14:03:02
я думаю можно и без майонеза, положить сметаны, кефира или чуть-чуть молока
ответить
valencia01984 · 2013-01-22 10:55:50
вся семья ест печень в любом виде, но такого мы еще не делали.
ответить
