Рецепт: Котлеты из цыпленка нежные - Котлета по -киевски с зеленым маслом!

Хочу поделится с Вами простым рецептом котлеток почти по-киевски, так как сделала я их из куриных бедрышек. Можно конечно же заморачиваться и запечь их в духовке, но это уже просто и обыденно, а если вы подадите бедра в таком исполнении, то очень удивите своих едоков ;)

Для начала нужно с бедра снять шкуру и лишний жир

, теперь ножом отделяем кость, но с одной стороны оставляем кость на мясе, должно получится вот так:

. Затем хорошенько отбиваем наше куриное мяско

, добавляем соль, перец, немного специй и оставляем его в сторонке, что бы продукты между собой подружились :)

Теперь делаем зеленое масло: в сливочное мягкое масло добавляем мелко нарезанную зелень, немного соли и перца, все готово.

Теперь на бедро ложим (кладем) кусочек масла

и формируем котлетку:

Теперь панировка

: яйцо+ мука+ сухари+ яйцо и опять сухари, получилась вот такая котлета в шубке.

На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем котлеты

и обжариваем с двух сторон, можно довести до готовности котлеты на медленном огне на сковороде, но я их отправила в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

Наша котлетка по-киевски со вкусом сливочного масла готова.

Приятного Вам аппетита, и удивляйте своих любимых, из обычных продуктов придумывайте новенькие рецептики :) Всем приятных выходных, и не забывайте добавлять в свои блюда немного любви и перца ;)