Рецепт: Чебуреки - С луком и яйцом

Ингредиенты:

1 яйцо, 150 гр воды, немного соли, мука по мере вымешивания теста.

Для начинки: средний пучок зеленого лука, с небольшими головками, мелко нарезанный, яйца 3-4 штуки, сваренные вкрутую, натертые на крупной терке; бульон Ролтон для вкуса и для соли.

Способ приготовления:

Хочу поделиться с Вами рецептом чебуреков с начинкой из лука с яйцом. Очень вкусные.

Сам процесс: Замешиваем тесто, даем ему отлежаться минут 20 не больше. Затем режим его на небольшие кусочки и начинаем раскатывать скалкой кружочки, можно сразу раскатать несколько штук, так дело пойдет быстрее. Выкладываем на чинку на готовые кружки и соединяем края нашего будущего чебурека. Я обычно края чебуреков, для красивой формы придавливаю вилкой, (см. фото). Очень красиво получается. Все, наши чебуреки готовы для жарки. Наливаем в казанчик растительное масло, доводим его до сильного накаливания, и уменьшаем огонь до среднего, кладем наши чебуреки в казанчик, обжариваем совсем недолго с двух сторон до золотистой корочки. Так как начинка у нас готовая внутри, то нам самое главное поджарит тесто. Готовые чебуреки выкладываем на тарелочку и идем пить чай. Приятного аппетита.

Тесто приготовление