Рецепт: Пастила из яблок - Продукт диетический - можно кушать всем.

В этом году уродилось на даче много яблок. И что я с ними не делала и сушила, и закрывала яблочные компоты. И вот решила изготовить пастилу.

Кисло-сладкая пастила прекрасная замена конфетам, очень вкусная и полезная, а также альтернатива яблокам. Хочу поделиться своим простым рецептом пастилы из яблок. Готовится проще простого, а польза велика.

Нам понадобятся конечно же яблоки.

Яблоки вымыть и нарезать ломтиками. Далее я в блендере яблоки перекручиваю до однородной массы. Противень застилаю бумагой для выпекания, для того чтобы легко потом пастилу снять.

На бумагу выкладываю кашицу из яблок.

Хорошо ее распределяю, чтобы получилась без просветов и тонко. И отправляю в духовку на очень медленный огонь минут на 40, первые 15 минут не открываю, а потом на остальное время приоткрываю дверцу духовки. Самое лучшее это сушить в несколько этапов (если есть время), т. е. по 20 минут несколько раз. Постоянно контролируем процесс, чтобы не пригорела. Как пастила подсохла, мы ее легко снимаем с бумаги.

Придаем ей красивый вид – нарезаем полосками, квадратиками, я свернула в трубочку.

Продукт диетический, полезный, поэтому можно кушать всем - от зубастого младенца до пожилого человека.