Рецепт: Лисички со сливками - в сливках

Лисички-это единственные грибы, которые никогда не бывают червивыми, поэтому они пользуются особым спросом у грибников. Лисички растут в смешанных и хвойных лесах, где много влажности. Лисички как и другие грибы можно применять в любом виде (их можно жарить, варить, мариновать, сушить, солить, запекать и т. д).
Я расскажу вам рецепт, который я приготовила только что к обеду, поэтому рецепт так и называется "лисички к обеду".
Грибами меня угостила подруга, которая вчера сходила в лес и набрала очень много лисичек и поделилась со мной, за что я ей очень благодарна.
Эти грибы являются очень ценными (они способны избавить человека от некоторых видов глистов, благоприятно влияют на печень, улучшают зрение и состояние кожи), поэтому кто дорожит своим здоровьем записывайте рецепт:
Лисички хорошо промываем и ставим варить в хорошо подсоленной воде на минут 5-7 (это делается для того. чтобы убрать изначально кисловатый привкус грибов), откинуть на дуршлак.

Лук (2 шт) нарезаем и обжариваем на сковороде

Пока наш лук жарится, а грибы стекают, чистим молодую и свежую картошечку (6 шт) и ставим варить (это будет наш гарнир).

Лук хорошо обжарился, грибы стекли, выкладываем наши грибочки к луку и тушим на огне, пока вода образовавшаяся из грибочков не выкипит.

Картофель, солим, добавляем сливочное масло и толчем, наш вкусный гарнир готов.

Лисички с луком тоже обжарились, добавляем сливок жирных (1 стакан) и тушим еще минут 10 до готовности.

Лисички готовы, перчим по вкусу, добавляем укроп (можно и другой зелени) и блюдо готово.

Выкладываем картофельное пюре на тарелочку и добавляем наши лисички. Приятного аппетита!

Просто и главное очень вкусно.