Рецепт: Куриные сердца в чесночно-сырном соусе с рисом - Нежные сердца для гурманов

Куриные сердца по своей сути универсальны, и суп и потушить и в духовке зажарить.
Я же хочу поделиться с вами рецептом «Куринные сердца в чесночно-сырном соусе», а на гарнир возьмем рис (все зависит от вкуса, можно и картофельное пюре и макароны).

Мне для приготовления блюда понадобиться:

1. 0,5 кг куриных сердец;
2. 450 грамм риса и лучше, если рис будет круглозерный (он лучше распаривается);

3. Сыр - 150 грамм;
4. Лук 2-3 головки;
5. Чеснок;
6. Соль, перец, зелень;
7. Майонез – 5-6 столовых ложек.

В-первую очередь, залью рис водой и дам постоять час, нужно чтобы вода впиталась и рис разбух.

Куриные сердца помою в воде, залью водой и дам постоять с полчаса.

Можно приступить к готовки.

Начну с того, что вылью с сердец воду и обрежу все лишнее (хотя можно и не обрезать, весь жирок ужариться).

В сковороду наливаю растительное масло и даю ей немного раскалиться (но нужно не переусердствовать, а, то будет такое шипение).

Куриные сердечки перекладываю в сковороду и начинаю обжаривать. Пускай жарятся, от меня требуется только их периодически помешивать.

Займусь пока нарезкой лука, зелени и чеснока.

Сыр натру на терке, он нам понадобиться для соуса.

При жарке из сердец выделяется много сока, я его перелью в чашку, он мне тоже пригодиться для подлива.

Можно мне подкинуть лучка, пускай он потомится с сердечками минут 7-10, а только затем добавлю майонез.

Как раз сейчас мне понадобиться мой отложенные сок с сердец, по мере необходимости его подолью.

Можно посолить, а то без соли будет невкусно.
Добавляем сыра для нашего соуса, чеснока и зелень.

Перчик для вкуса

Про гарнир мне нужно не забыть и поставить его в микроволновую печь на 10 минут, предварительно посолив воду.

Добавлю масло, чтобы рис не был сухим ФОТО
И ставим в печь до готовности.

Приятного аппетита!!!