Добавить рецепт
ТополинаРоссия, Кемерово
Репутация: +4008Все рецепты автора: 60
Дата публикации: 2012-07-09
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Пирожки печеные с клубникой - по-быстрому
Ингредиенты:
***
Способ приготовления:
***
Сейчас пора всяческих заготовок, вовсю зреет ягода, поэтому готовлю пока на скорую руку.
Заготовив впрок и наевшись до отвала свежей ягоды, хочется немного выпечки.
Между делом по-быстрому сварганила пирожки.
Начинка простая: полевая клубника с сахаром: кто любит послаще - больше сахара, кто любит с кислинкой - меньше.
Для теста подогреваем стакан кефира и полстакана растительного масла, снимаем с огня, сыплем 3 стакана муки, 1 ч ложку соли, 1 ст ложка сахара, 10 г сухих дрожжей, все замешиваем.
Закрываем крышкой и даем подняться 30 мин.
Разделываем пирожки, кладем на противень, каждый смазываем взбитым желтком.
На среднем огне пирожки пекутся минут 40.
Готовые пирожки кушаем с молоком, киселем или чаем.
Приятного аппетита!
Заготовив впрок и наевшись до отвала свежей ягоды, хочется немного выпечки.
Между делом по-быстрому сварганила пирожки.
Начинка простая: полевая клубника с сахаром: кто любит послаще - больше сахара, кто любит с кислинкой - меньше.
Для теста подогреваем стакан кефира и полстакана растительного масла, снимаем с огня, сыплем 3 стакана муки, 1 ч ложку соли, 1 ст ложка сахара, 10 г сухих дрожжей, все замешиваем.
Закрываем крышкой и даем подняться 30 мин.
Разделываем пирожки, кладем на противень, каждый смазываем взбитым желтком.
На среднем огне пирожки пекутся минут 40.
Готовые пирожки кушаем с молоком, киселем или чаем.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
madamelena · 2012-07-09 13:53:05
а мне муж не разрешает есть клубнику, говорит аллергия может быть у ребенка(
ответить
Тополина · 2012-07-09 14:09:19
Да, ягода может быть сильным аллергеном. Это мнение врачей. Но у нас в родне нет аллергии, поэтому я во время беременности ела и ягоду, и мед, и цитрусовые. И во время кормления ребенка тоже. Может, это звучит и глупо, но я как бы приучала ребенка к такой пище. В итоге мой годовалый ребенок мог лопать малину банками, мандарины килограммами без видимых последствий. Все удивлялись, но я то знаю, что я его подготовила еще в утробе.))) Не примите как совет, так, делюсь личным опытом.
ответить
Тополина · 2012-07-09 14:25:48
Если обратите внимание, я ради эксперимента часть пирожков защипнула традиционно, а часть конвертиком. Так вот, последние получились вкуснее и совсем не вытекли. А у традиционных 1-2 подтекли немного, наверное, плохо защипнула. А так, полевая ягода не очень сочная, сока мало, крахмал не добавляла.
ответить
