Добавить рецепт
КатрусяУкраина, Симферополь
Репутация: +167Все рецепты автора: 9
Дата публикации: 2012-07-10
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Оладьи из кабачков - С овощами и нежной хрустящей корочкой...
Ингредиенты:
Кабачки зеленые- 3 штуки (небольшие)
кабачки золотые- 3 штуки (небольшие)
большая морковка,
луковица средних размеров,
мука пшеничная
3 яйца
соль
Способ приготовления:
Кабачки зеленые- 3 штуки (небольшие)
кабачки золотые- 3 штуки (небольшие)
большая морковка,
луковица средних размеров,
мука пшеничная
3 яйца
соль
Продолжаю сражаться с диким урожаем кабачков и огурцов на нашем огороде... Сегодня проводила "утилизацию кабачков") Срезала совсем молоденькие кабачки, в которых нет еще семян и толстой кожуры.
Натираем на крупную терку кабачки, на мелкую- морковь, лук режем мелким кубиком... Смешиваем.
Присаливаем и перекладываем массу в дуршлаг. что бы стек сок (минут 30-40)
добавляем к массе яйца, муку (2-3 ст. л.) и жарим на подсолнечном масле, на медленном огне до золотистой корочки:
Приятного аппетита!
Натираем на крупную терку кабачки, на мелкую- морковь, лук режем мелким кубиком... Смешиваем.
Присаливаем и перекладываем массу в дуршлаг. что бы стек сок (минут 30-40)
добавляем к массе яйца, муку (2-3 ст. л.) и жарим на подсолнечном масле, на медленном огне до золотистой корочки:
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
