Рецепт: Пирог "Лето" - летний пирог с ягодой

Для теста берем 1 яйцо, 1 стакан теплого молока. 2 чайные ложки сухих дрожжей, все это перемешиваем. Да, да именно без соли и без сахара. Затем высыпаем 1 стакан муки, натираем на крупной терке 1 пачку маргарина, высыпаем еще 1-2 стакана муки и замешиваем тесто. Замесили. Кладем его в холодильник на 2 часа.

Промываем ягоду любую, можно сбор из ягод. Я обычно беру вишню, клубнику, малину и сливу. Сливу нарезаем дольками, из вишни убираем косточки, малину и клубнику кладем целиком.

Раскатываем тесто, кладем его форму. В форму можно постелить алюминиевую фольгу, чтобы пирог потом на столе красиво смотрелся, я так делаю. Выкладываем ягоду, закрываем бортики, сверху кладем ажурные полоски, вырезанные из этого же теста приготовленные заранее. Ставим в духовку на 30 минут. Достаем из духовки, посыпаем сахарной пудрой. Такой пирог лучше кушать охлажденным. Приятного аппетита.