Рецепт: Крем заварной, приготовленный в СВЧ - заварной крем

Способ приготовления очень прост:

Яйца смешать с мукой, сахаром и ванилином и постепенно подливать молоко (я брала из холодильника, т. е. холодное) до получения однородной – без комков массы. Все смешиваю в посуде для микроволновке в стеклянной или пластиковой. И ставлю в СВЧ сразу на 100 % мощность (полная мощность микроволновки 800) на 5 – 6 минут, затем достаю, перемешиваю и опять в микро, время не учитываю, смотрю когда с краев посуды образуется студенистый крем, а в середине еще жидко, достаю и перемешиваю. Можно так контролировать густоту крема, т. к. если поварить подольше, то крем будет гуще (конечно, это еще зависит и от муки – если 4 ст. л., , то густой, а меньше – жидкий).

Кому-то нравиться варить на плитке, но у меня часто подгорал, потому что стараешься делать несколько дел одновременно, а с этим рецептом крем у меня получается замечательный.

Фото тортика с заварным кремом.