Рецепт: Творожное печенье "Конвертики" - Не только вкусно, но и полезно.

Печенье из творога. Я думаю, что можно считать эту выпечку полезной, так как большей частью тесто состоит из творога. Мой сынишка творог в чистом виде не очень любит, а вот печенье кушает с удовольствием. Да и всем остальным нравится. Вот рецепт по которому я готовлю печенюшки.

Яйца взбить и добавить творог, размешать.

Маргарин необходимо растопить и добавить к творогу. Затем добавить соду и муку (примерно 3 стакана). При необходимости количество муки регулируйте - тесто должно быть крутым. Замесить тесто.

Раскатать тесто в тонкий пласт и рюмкой повырезать кружочки.

Посыпать каждый сахаром.

Сложить пополам и ещё присыпать сахаром.

Складываем треугольником, края придавливаем вилкой, чтобы склеились.

Выкладываем на смазанный лист.

Выпекаем в разогретой духовке около получаса. Печеньки должны подрумянится.

Приятного аппетита!