Главная › Выпечка › Блины, блинчики и оладьи › Блины без начинки › Русская кухня

Фотогалерея

Добавить рецепт

musyaka

Россия, ставрополь

Репутация: +4833

Все рецепты автора: 7

Дата публикации: 2012-07-21

Рецепт понравился: 48

Рецепт: Тонкие блины на молоке - удивительно тонкие и нежные

Ингредиенты:

1 литр молока комнатной температуры

2 яйца

Щепотка соды

Щепотка соли

0.5 стакана сахара(я не люблю сильно сладкие блины)

2 стакана муки

2 ст. ложки растительного масла

кусочек сала.

Способ приготовления:

Рецептом "Тонкие блины на молоке" со мной поделилась мама. Ещё с детства помню вкус ее блинов. Они всегда были у мамы тоненькие с хрустящими краями. Теперь я уже сама мама и пеки такие блины своему сыну.

Рецепт очень простой.

Все ингредиенты я взбивая в кухонном комбайне, так тесто получается без комочков вообще. Сначала сбиваю яйца с сахаром и солью, затем добавляю половину молока и сбиваю с мукой. И уже в самом конце добавляю остаток молока. И уже прям перед жаркой блинов добавляю в само тесто растительного масла.

Рецепт

Разогреваю сковороду для жарки блинов и смазываю ее кусочком сала всего один раз перед первой жаркой.

Рецепт

Потом уже все остальные блины жарю на сковороде без жира, так как в тесте уже есть растительное масло блинчики не пригорают и легко снимаются.

Рецепт

Приятного всем аппетита!

Рецепт

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

У меня никогда тонкие блинчики не получались! Попробую по вашему рецепту сделать,вдруг получится.) ответить

я точно по такому же рецепту делаю,на молоке- вкуснюююючие блинчики получаются!!! ответить

Как-то не выходят у меня тонкие ажурные блины. ответить

ой у меня тоже не с первого раза все получалось.столько перепробовала. ответить

Мне кажется тонкие блины самые вкусные на свете! ответить

По этому рецепту пекла моя пробабушка, бабушка, мама и теперь я. Честно говоря других и не знаю) У меня вечно проблемы с выбором сковороды, найти хорошую блинницу сложно. Как раньше делали чугунные не сыскать. ответить

Я жарю блины так же, только рецепт на глаз. ответить

Так же делаю, только вообще без сахара и тонкие не всегда у меня получаются ответить

у меня как раз детвора просила блины)) Завтра порадую новым рецептом. А ведь за неимением сала можно наверно и кусочек сливочного масла растопить? ответить

да думаю можно. у нас просто много сало.и мама так делает всегда ответить

тоже, точно также делаю! ответить

вчера тоже блинчики делали с творогом и малиновым вареньем, полезно иногда побаловать себя такой вкуснятиной. Отличный отзыв, думаю он кого- то сподвигнет на приготовление блинчиков. ответить

люблю блины,правда тоненькие не очень получаются. попробую как у вас. ответить

и я по такому же рецепту, еще от бабушки ко мне перешел, готовлю! очень вкусно, правда не всегда тоненькие получаются... ответить

Блины умею печь с самого детства, тоже люблю тонкие,но делаю без соды. ответить

Я такие же делал одно время часто, но потом- перестал, и года 4 не делал, а как опять решил свести с ума очередную свою жертву- дык с рецептом чего-то намудрил, и блины неочень получились. ответить

вот поэтому надо тренироваться по чаще, что бы в грязь лицом не упасть ответить

Действительно очень тонкие блинчики получились, отлично! ответить

надо попробовать. спасибо) ответить

выглядят ну очень аппетитно. ответить

вкуснятинка я тоже если подлизаться то блины на завтрак вот уже 30 лет проходит номер ответить

Я все делаю гораздо проще - яйцо, молоко, мука - все до консистенции жидкой сметаны, подмазываю обычным сливочным маслом. Выходят толщиной с лист бумаги, очень вкусные. Любители сладкого могут добавить чуток сахара. ответить

Попробую сделать по Вашему рецепту, мои домочадцы очень любят тонкие блинчики.Спасибо за рецепт! :) ответить

Я по похожему рецепту делаю, тоже добавляю подсолнечное масло прямо в тесто. ответить

Интересно, я никогда сало для блинов не использовала))) ответить

О!) Вот, что у нас сегодня на ужин будет))) ответить

ажурные блинчики получились ответить

Оставить свой комментарий