Рецепт: Слоеный пирог с мясом - Вкусный и сытный завтрак за 5 минут!

Кто про что, а голодный про завтрак.

Не могу вставать рано и посвящать приготовлению завтрака час или два. Поэтому ищу простые и быстрые рецепты, но такие, чтобы потом муж не сказал, что ходил до обеда голодный. Было такое заявление после вкусной и полезной овсяной кашки.

Рецепт пирога нашла тут на сайте, немножко его видоизменила.

Начинка:

Лук мелко режем, потом обжариваем в масле.

Добавляем фарш, все обжариваем, солим, перчим.

Можно добавить еще помидорки. Начинка готова.

Заливка

Яйца, йогурт и масло смешать до однородной массы. Если положить 1-2 ст л, то получится хрустящий слоеный пирожок. Если положить больше – получится мягкий пирожок, но немного жирноватый. Поэтому с небольшим количеством масла мне нравится гораздо больше.

Тесто выкладываем, у меня кусочками, поэтому кусочки немножко приклеиваем друг к другу, чтобы был один пласт.

Сверху наливаем половину заливки и распределяем по всему тесту.

Насыпаем начинку и тоже ровненько распределяем.

У меня был базилик, добавила еще сверху для аромата немножко.

Закрываем тестом, немножко прижимаем. Верх решила не скреплять, чтобы влага быстрее высыхала.

Смазываем оставшейся заливкой. Все, пирог можно выпекать.

Когда сверху заливка немного запечется, лучше накрыть пирог бумагой, чтобы она не поджарилась сильно.

Готовый пирог разрезать на кусочки. Можно уже кушать.

Но обычно я на съедение оставляю какую-то часть, а остальное, как остынет, отправляю в морозилку. Там это все благополучно хранится до нужного момента. И я знаю, что один вид завтрака у меня всегда готов.))

Потом только достаю и подогреваю на сухой сковородке под крышкой.

Все! Завтрак готов за 5 минут!