Рецепт: Пирог "Весенний" с яблоками и апельсинами - необычное сочетание фруктов!

Готовлю этот пирог уже третий раз и не нарадуюсь. Объедение! Удивило сочетание яблок и апельсинов, но попробовав раз, я поняла, что это потрясающе на самом деле. Итак, рецепт.

1. Яблоки нарезать дольками, а апельсины очистить от кожуры и нарезать произвольными кусочками. Я и яблоки чищу всегда, кому как нравится. Только не трудитесь с апельсинов белые прожилки убирать - они не испортят пирог.

2. Готовим тесто: взбиваем яйца с сахаром миксером, постепенно всыпаем муку, ванилин; в конце добавляем сметану и тщательно перемешиваем. Не пугайтесь, если слишком жидко получится, просто чуть муки еще добавьте.

3. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, посыпаем слегка мукой. Выливаем часть теста и выкладываем начинку: на одну половину яблоки, на другую - апельсины. Сверху заливаем оставшимся тестом.

4. Ставим в духовку минут на 30-40 (зависит от вашей плиты) при температуре 200-220 градусов.

Пирог готов!