Рецепт: Рулет из лаваша - Дачный вариант.

Рулетики с плавленым сыром.

Это один из рецептов быстрой, простой и относительно дешевой закуски, но при этом очень даже вкусной.

Итак. Первое что нужно сделать, это положить водку в морозилку.

Далее берем армянский лаваш, плавленый сыр «Янтарь» или «Дружба» или подобный. Зелень всяка-разна. У меня тут укроп, кинза, петрушка и тархун. Чеснок- по вкусу. У меня три зубчика.

Далее зелень мелко режем, чеснок трем на терке или давим. Перемешиваем все это с сыром., вот и начинка готова.

Разрезаем на две половины армянский лаваш. Просто он очень большой, потому и разрезаем. И намазываем на этот армянский лаваш нашу сырную начинку.

Кстати, лаваш армянский не потому что я нетолерантен, а потому что он так называется.

Затем все это скатываем в трубочку. Стараемся это делать плотно, чем плотнее, тем лучше. И получаем вот такую колбаску.

Мужик утром от любовницы уходит. А она ему : « Наточи ножи, а то совсем затупились». Он наточил. Домой идет и думает: « А кто же у меня дома ножи точит ? ».

Затем нашу колбаску разрезаем на кусочки и получаем вот такие рулетики. Их нужно поставить на полчасика в холодильник. Ножи у меня всегда тупые и поэтому рулетики примялись при разрезании. Это и есть результат наших трудов.

Из второй половины армянского лаваша рулетики делала моя супруга. Она поступила хитрее. Колбаску она сначала засунула в холодильник, а потом уже разрезала. И рулетики были ровные, но я к тому времени уже закончил фотосъемку. ))

Так что, в принципе, можно обходиться без заточки ножей. ))

Наряду с шашлыком из семги, грибным шашлыком и копченой рыбой рулетики с сыром являются нашей любимой дачной едой.

Цену напишу условную, но она примерно такая и есть.

Приятного вам аппетита )).