Рецепт: Омлет - Я его слепила из того, что было...

В выходные решили с мужем объявить день лени (ну или пол дня). Хотя решили слишком высокопарно... скажем так, мы подумали и я решила.
Сын остался у моих родителей, а мы дома выспались попили кофе, посмотрели кино и решили, что совсем бездельничать не получится, захотелось кушать.
Разводить готовку желания не было ну никакого, муж предложил яичницу, я пошла, открыла холодильник и решила, что просто яйца жареные - это очень банально и скучно.
И тут, как говорится, "Остапа понесло": в холодильнике осталась грудинка, маленький кусочек, вареная колбаса, тоже чуть-чуть, две сосиски. От моих родителей привезли помидоры и перец, от мужниных деревенские яйца.

Нарезала грудинку, колбасу и сосиски

помидоры и перец

Сложила на сковороду сперва все мясо и обжарила его,

потом добавила помидоры, немного подсолила, дала потушиться пару минут, добавила перец, накрыла крышкой минуты на три.
Разбила яйца в тарелку,

посолила, перемешала и вылила в сковороду, перемешала с мясом, помидорами и перцем

накрыла крышкой и на медленном огне все это томилось минут 15-20.

Запах обалденный.
Я конечно понимаю, что никому не открыла Америку, но просто захотелось поделиться таким простым, быстрым и вкусным блюдом.
В него можно добавить все, что вашей душе угодно.
Этот омлет вкусный как горячий, так и холодный.

Приятного аппетита!!!