Рецепт: Запеченая свинина - буженина - запеченая в фольге

Как-то в Интернет вычитала рецепт буженины. Попробовала и поняла, что это намного лучше всякой колбасы. С тех пор дома ее и едим. А что может быть лучше и проще запеченного в фольге мяса. Готовится оно в собственном соку, без добавления масла. А главное точно можно быть уверенным, что хотя бы в готовом продукте нет химии.

Для приготовления нам потребуется 1кг мяса, лучше, если взять шею, получается мягкое мясо. Чеснок, соль, перец.

Мясо моете, обтираете солью, перцем, в прорезы в любом порядке помещаете зубчики чеснока.

Заворачиваете в фольгу, укладываете на противень.

Помещаете в разогретую до 180град. духовую печь на 40мин.

После этого разворачиваете

и оставляете еще минут на 15, для образования золотистой корочки.

Приятного аппетита.