Рецепт: Салат "Гранатовый браслет" - Обычный рецепт салата + чуточку фантазии = очень оригинально и не менее вкусно.

Всем доброго времени суток! Сегодня я наконец-то собралась поделиться своим рецептом приготовления салата "Гранатовый браслет". Последний раз я его делала на день рождения мамы - он был главным украшением юбилейного стола. Сам рецепт салата довольно прост, но вся изюминка в том, как он был оформлен. Моя мама родилась в год Дракона, а так как сейчас идет год именно такой, то я решила и оформить его соответственно. Сразу оговорюсь, что повар из меня никудышный)))) Правда вот в фантазии мне не откажешь. Хорошенечко подумав, я решила сделать его в виде Огненного Дракона. Начну с того, что поделюсь своим рецептом этого салата. Нам понадобится отварная морковь и свекла, картофель, куриная грудка копченая, немножко копченой колбасы, вареное яйцо, я всегда беру штучек 5, болгарский перец красного цвета, майонез, гранат и зелень для украшения. Ееще нам понадобится пара маслин.
Еще нам понадобиться большое плоское блюдо, куда мы свое творение будем выкладывать слоями. Слои салата таковы: 1. Отварная всекла, ее мы потрем на мелкой терке2. Копченая куриная грудинка мелко порезанная3. Картофель отварной трем на терке4. Колбаса копченая режется мелкими кубиками5. Тертое вареное яйцо6. Отварная морковь, ее мы тоже потрем на теркеВсе слои промазываем майонезом, сверху оформляем гранатом и болгарским перцем. Ну вот собственно и все.
Теперь весь этот рецепт выложу для наглядности в фотографиях. Буду рада. если кому-то мой рецепт пригодится.
Выкладываем все ингредиенты слоями на большое блюдо в виде полукруга, так как салат задумывался как дракон, то сразу формируем его тело - голова пошире, хвост - поуже.

Вот как это примерно выглядит

Ну вот, тело нашего дракона полностью готово

Сейчас давайте оформим самого дракона - придадим ему его драконье обличье. Для гребня и "ушей" я использовала красный болгарский перец. Просто нарезала перец вдоль небольшими полосочками, вырезала в нем зубчики и вставила на спинке дракона. Ушки делаем так же из перца. Из маслин я сделала глазки. Из верхушки перца - нос. Ну вот, вроде бы стал похож на наше сказочное чудовище.

Потом сделала ему чешую из гранатовых зерен. Получилось вот что

Ну, а вот таким он уже попал на наш юбилейный стол