Рецепт: Тесто быстрого приготовления для пирожков - Вкусные, воздушные пирожки.

Летом нормальные люди переходят на овощи, фрукты и ягоды, а мы тут подсели на пирожки. И зачем только откопали такой простой и вкусный рецепт теста. Один раз попробовав, теперь печем их каждую неделю. Приготовление самого теста занимает минимум времени, но оно получается такое вкусное, воздушное, пышное. Начинки могут быть самые разнообразные, в зависимости от того, что имеется на данный момент в арсенале, ну и, конечно же, от предпочтений домочадцев.

Ну и собственно сам рецепт теста. В кастрюле смешиваем 1,5 стакана воды, 2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки муки и 50 грамм свежих дрожжей типа таких.

Все это хорошо перемешали

и поставили минут на 10-15.

После чего добавляем 4 стакана муки, 0,5 стакана растительного масла и соль по вкусу. Вымешиваем и оставляем еще минут на 5.

Все, тесто наше подошло,

можно лепить пирожки.

Начинки, как я уже говорила, могут быть абсолютно любые, в том числе и сладкие. К примеру, в последний раз у нас были вот такие начинки: тушеная капуста с яйцом,

рис, яйца и много-много зелени (это моя любимая начинка),

яблоки с черной смородиной,

ну и по заказу мужа, сосиски в тесте.

Тесто получается воздушное, очень вкусное, поэтому, мне кажется, какую начинку не положи, все равно вкусно.

Правда, пирожки мы обжариваем на сковороде, за неимением духовки.

Но думаю, испеченные в духовке, они получатся не менее воздушные, а скорее наоборот.

Кстати, из представленного количества ингредиентов у нас получается 50-60 пирожков.