Рецепт: Живое варенье из крыжовника и апельсина - Или с лимоном. Быстро и полезно.

Это варенье без варки у нас обожают все. Можно готовить с апельсином или лимоном, мне больше нравится с апельсином.
Для варенья нам понадобится крыжовник, апельсин, сахар и блендер.
Я пользуюсь блендером Браун.

На пол литра ягод примерно 1 небольшой апельсин с кожурой или лимон.

Взбиваем в блендере ягоды и дольки апельсина. Сахара я добавляю на объем перетертых ягод + апельсин объем сахара. Или поменьше, зависит от кислоты ягод, смотрите по вкусу.

С сахаром еще раз всё взбиваю, через некоторое время еще раз повторяю и разливаю по баночкам.

Предпочитаю сахара делать поменьше, но хранить в маленьких баночках в морозилке, чтобы наверняка не испортилось, по мере надобности достаю в холодильник:)

Очень вкусное варенье, и главное полезное, все витамины сохранены.
Я пользуюсь таким - недавно о нем писала варенье из малины без варки (ягоды, протёртые с сахаром)