Рецепт: Рыбка, запеченная в духовке - по-домашнему
Ингредиенты:
Способ приготовления:
- филе любимой рыбки
- сметана
- лук (нарезаем полукольцами)
- морковь
- сыр
Специи (соль, перец) специи по вкусу.
Для тех, кто любит поострее, можно каждый слой сдобрить специями или любимой приправкой. Некоторые хозяйки в процессе готовки используют фольгу, но я взяла стеклянную тарелку, а от нее все прекрасно отстает.
Все продукты выкладываем в форму для запекания слоями. Последовательность может быть любой. Предлагаю Вам свой вариант приготовления этого блюда.
Берем нашу рыбку и обжариваем ее на сковородке в муке и сметане. На дно формы ложем филе жаренной рыбки.
Затем закрываем нашу рыбку слоем лука.
Затем ложем слой морковки.
После этого поливаем все сметаной.
Следующий слой это натертый на крупную терку сыр.
Духовку нагреваем до температуры 170 градусов, ставим нашу запеканку на 30 минут.
Вот, что у меня получилось.
Надеюсь, кому-то мой рецепт окажется по душе. Приятного аппетита!

eremeevatoma · 2012-08-06 18:43:49
Получилось у Вас прекрасно. Но мне не нравится двойная термообработка рыбы.
ответить