Рецепт: Омлет с помидорами - готовится быстро

Обычно я делаю классический омлет, без добавок. Летом иногда крошу в него зеленый лук. Но недавно сын рассказал, что в гостях его угощали омлетом с помидорами и репчатым луком. Ему очень понравилось. Я решила, что такой рецепт мне по плечу. К тому же желание ребенка – закон. Решила попробовать.

Лук нарезала полукольцами и хорошо обжарила на растительном масле.

Добавила нарезанные помидоры, тоже хорошо обжарила, чтобы не осталось лишней влаги.

Посолила, поперчила и залила молочно – яичной смесью.

Накрыла крышкой и довела омлет до готовности.

Сын был доволен, сказал, что мой омлет получился не хуже, чем тот, который он пробовал в гостях. Я тоже осталась довольна - готовится блюдо быстро, а получается вкусное и красивое.