Рецепт: Кабачковые кольца с фаршем - посыпанные тертым сыром

Я обожаю кабачки, готовлю их в разных видах... благо сейчас как раз сезон кабачковый, поэтому у нас на столе почти каждый день присутствует кабачок. Хочу предложить любимый рецепт моего мужа.

Приготовление.

Берем кабачок большого размера (лучше взять белый, он всегда крупный и круглый, для этого блюда идеально подходит), очищаем его от кожуры, нарезаем кружочками

, вырезаем сердцевину.

Фарш солим, перчим по вкусу, перемешиваем и небольшими порциями укладываем внутри кружочка

и выкладываем на смазанную подсолнечным маслом сковородку и обжариваем с двух сторон до готовности.

Выкладываем приготовленные кабачки на тарелку и сверху посыпаем тертымсыром.

Приятного аппетита!