Добавить рецепт
marusya00780Россия, Гагарин
Репутация: +9656Все рецепты автора: 92
Дата публикации: 2012-08-07
Рецепт понравился: 54 
Рецепт: Запеканка из кабачков - вкуснейшая запеканка
Ингредиенты:
кабачки - 1 шт;
лук красный - 3 шт;
сыр плавленый - 4 шт;
томаты - 2 шт;
чеснок - 2 зубчика;
перец черный молотый - по вкусу;
базилик - по вкусу;
орегано - по вкусу;
розмарин - по вкусу;
соль - по вкусу;
масло растительное - 50 г;
яйца куриные - 5 шт
Способ приготовления:
кабачки - 1 шт;
лук красный - 3 шт;
сыр плавленый - 4 шт;
томаты - 2 шт;
чеснок - 2 зубчика;
перец черный молотый - по вкусу;
базилик - по вкусу;
орегано - по вкусу;
розмарин - по вкусу;
соль - по вкусу;
масло растительное - 50 г;
яйца куриные - 5 шт
Эту вкусную запеканку я сделала сегодня на ужин. Захотелось чего-нибудь легкого и вкусного, вот я и решила сделать такое блюдо.
Ингредиенты придумывала на ходу, совещалась с мужем и вот что у меня получилось.
Приготовление:
1. Кабачок у меня был большой, молодой, я резала его кружками, а потом еще на 4 части.
2. Лук резала полукольцами.
3. Чеснок выжила через чеснокодавилку.
4. Плавленые сырки резала пластинками небольшими.
5. Помидоры резала кубиками.
Ну вот, сырки расплавились, снимаю с плиты сковороду и подготавливаю противень.
В противень перекладываю полученную смесь и добавляю взбитые яйца, все перемешиваю.
Вот какая красивая запеканка у меня получилась.
Признаюсь, честно, эту запеканку делала впервые и по ходу дела. Просто захотелось чего-то легкого и воздушного и у меня получилась такая вот запеканочка!
Муж не очень любит кабачки, но это блюдо съел с большим удовольствием!!!
Ингредиенты придумывала на ходу, совещалась с мужем и вот что у меня получилось.
Приготовление:
1. Кабачок у меня был большой, молодой, я резала его кружками, а потом еще на 4 части.
2. Лук резала полукольцами.
3. Чеснок выжила через чеснокодавилку.
4. Плавленые сырки резала пластинками небольшими.
5. Помидоры резала кубиками.
Ну вот, сырки расплавились, снимаю с плиты сковороду и подготавливаю противень.
В противень перекладываю полученную смесь и добавляю взбитые яйца, все перемешиваю.
Вот какая красивая запеканка у меня получилась.
Признаюсь, честно, эту запеканку делала впервые и по ходу дела. Просто захотелось чего-то легкого и воздушного и у меня получилась такая вот запеканочка!
Муж не очень любит кабачки, но это блюдо съел с большим удовольствием!!!
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
marusya00780 · 2012-08-08 00:28:24
я думаю получится очень вкусно,ведь сливки с сыром-это вообще обалденное сочетание,я тоже во многих блюдах заменяю этим составом.
ответить
valvas1957 · 2012-08-08 01:27:40
А что будет, если сразу поставить в духовку, прямо вот так в сковородке?
ответить
marusya00780 · 2012-08-08 09:49:05
можно и так поставить,только смотрите,чтоб жидко не было,а то получится не запеканка,а обычная смесь...на плите,когда стоит и тает сырок,вода выделенная из помидор и кабачков немного испаряется,а вообще сразу можно в духовку,только подольше подержать придется,чтоб вода выкипала
ответить
marusya00780 · 2012-08-08 09:49:55
можно и без лука,добавьте еще что-нибудь,морковь например или перчик
ответить
marusya00780 · 2012-08-08 09:50:57
сыр можно любой,только много не сыпьте,чтоб сверху коркой не было,а внизу жидкость вся останется и запеканка развалится
ответить
marusya00780 · 2012-08-08 13:03:16
нет,он до такой степени таенный,что просто блюдо приобретает сливочный вкус и сырок же плавленный,я думаю с простым может тянутся,но тоже не вариант...
ответить
